季节对出酒率有哪些影响呢？-南昌市领汉智能科技开发有限企业

季节对出酒率有哪些影响呢？

发布日期：2019-09-20 编辑：点击：

　酿过酒的朋友肯定深有体会，当地季节和气温对酿酒设备的出酒率有一定影响，温度过高或过低出酒率都会有一定程度的降低。那季节对出酒率到底有多大影响，什么季节出酒率高什么季节出酒率低，这个要根据地域而定，一般气温在20-30度时，出酒率最高，气温高于36度或低于15度以下时出酒率低。

　　夏季温度高、发酵快、发酵时间短，但出酒率低。冬季温度低、发酵慢，发酵时间长、出酒率也低。夏季影响出酒率最主要的因素是杂菌感染，杂菌可以将淀粉或糖转化为酸类物质而不转化成酒精，从而导致发酵醪糟的酸度增加，轻则降低出酒率，严重的还影响酒的口感。

更多酿酒资讯，您可关注南昌市领汉智能科技有限企业：18270807991 /微信电话同步

本文网址：/news/467.html

关键词：酿酒设备,出酒率,发酵醪糟

上一篇：酿造白酒后废水该如何处理呢？
下一篇：白酒中的“酸”有什么作用？

相关资讯：

友情链接

豪华旅居房车废钢破碎机导轨式液压升降平台 IP防护等级试具头盔制造厂家二手吨桶云南心理咨询中心热喷涂加工泸州吊车租赁白酒销售厂家管桩厂家老妈煲仔饭亳州钢管脚手架厂家兰州灭蟑企业三轴滚丝机管材生产线小青柑价格氧化镧武汉网站制作赤峰汽车音响模壳租赁赣州风机沈阳包装袋包头液态气体沈阳加装电梯重庆一站式养老公寓碳化硅坩埚气动调节阀生产建筑模型沙盘

南昌市领汉智能科技开发有限企业企业地址：江西省南昌市湾里区新经济产业园2栋6楼